จากเว็บ Withonline ของทางญี่ปุ่นที่ได้ทำการสำรวจเทรนด์เกี่ยวกับอาหารการกินของชาวญี่ปุ่นอย่างจริงจังในช่วงปี 2020 ที่ผ่านมา เป็นการรวบรวบตั้งแต่สูตรอาหารที่สามารถทำเอง รวมถึงของกินตามร้านสะดวกซื้อต่างๆ เทรนด์ในปีนี้จะเป็นอย่างไร และมีอะไรที่น่าสนใจหรือน่าลองบ้าง ตามมาดูกันค่ะ
รสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ และหน้าตาสวยงามน่ารับประทาน!
สืบเนื่องจากสาวๆ ในญี่ปุ่นที่ไม่ได้ออกกำลังกาย และต้องการจะควบคุมน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์หรือสูตรอาหารที่ทำจากข้าวบาร์เลย์หรืออาหารกระป๋องจำพวกปลาซาบะจึงได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ซึ่งส่วนนึงก็ได้รับอิทธิพลมาจากเหล่าบรรดาผู้เชี่ยวชาญในด้านการทำอาหาร ที่ได้ปล่อยสูตรอาหารเหล่านี้ลงในอินเตอร์เน็ต
คุณ Harada Yohei ผู้เป็นนักวิเคราะห์การตลาดได้กล่าวไว้ว่า จากการที่ต้องอยู่บ้านและไปคาเฟ่หรือร้านอาหารได้ยาก ทำให้มีสาวๆ ที่ทำอาหารหรือเครื่องดื่มหน้าตาสวยงามเองที่บ้าน แล้วถ่ายลง SNS ต่างๆ จำนวนมากขึ้น ถือเป็นการเพลิดเพลินกับบรรยากาศหรูหราเล็กๆ ราวกับอยู่ที่คาเฟ่ได้ด้วยตัวเองที่บ้าน
NO อ้วน!
เพราะการไดเอท ทำให้มีสาวๆ วัยทำงานนำข้าวปั้นบาร์เลย์ที่ทำเองมาทานที่ออฟฟิศ นอกจากนี้แล้วตามร้านสะดวก เช่น Family Mart ซึ่งมีข้าวปั้นและของหวานที่ใช้ชื่อว่า Super Barley ที่มีเส้นใยอาหารมากกกว่าข้าวบาล์เลย์ทั่วไปถึง 2 เท่าก็ยังได้รับความนิยมมากอีกด้วย และจากการที่จะต้องควบคุมน้ำหนัก ทำให้จำนวนคนที่เลือกซื้อผลไม้แช่แข็งแทนไอศกรีมในร้านสะดวกซื้อเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
◆ ข้าวปั้น Family Mart Super Barley Salmon Wakame 119 เยน / Family Mart
ความคิดเห็น
อร่อย ดีต่อสุขภาพและราคาถูก! เลิศ! (คุณนานะ คนโดะ)
เพราะข้าวบาล์เลย์ ก็เลยคุมน้ำหนักได้ (คุณทาบาตะ ริโนะ)
◆ ผลไม้แช่แข็ง Dole มะมวงสุก , สตรอเบอร์รี่ 186 เยน/Family Mart
◆ Barley Crunch Chocolate 118 เยน , มันฝรั่งทอดกรอบข้าวบาร์เลย์ 110 เยน/Family Mart
ความคิดเห็น
ติดมากๆ (คุณโอฮะชิ ยูกะ)
ฉันซื้อมาใส่ในโยเกิร์ตตอนมื้อเช้า (คุณทานะกุจิ คานะ)
สูตรอาหารที่ทุกคนทำเอง
◆ สูตรปลาซาบะกระป๋อง
ใน Youtube channel ของคุณ Shiori
ความคิดเห็น
ซาบะกระป๋องเป็นไอเท็มที่สะดวกและมีเยอะมาก (คุณเนะโมโตะ นามิ)
สูตรของคุณ Shiori อร่อยมาก! (คุณมัตสึโมโตะ ริโฮะ)
สูตรขนมหวานที่ทุกคนทำเอง
◆ Banana Bread
เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นตามรายการทีวีที่แนะนำ ตามอินสตาแกรมต่างๆ หรือแม้แต่แป้งสาลีและวัตถุดิบก็ได้หายไปจากซูเปอร์มาร์เก็ตชั่วคราว สิ่งที่ทำให้เป็นที่สนใจขนาดนี้เป็นเพราะสูตรที่ใครๆ ก็สามารถทำได้แม้กระทั่งคนที่เริ่มหัดทำ
แม้แต่คุณ Ariko ผู้โด่งดังในอินสตราแกรมก็ยังทำเมนูนี้!
ถือเป็นเทรนด์ที่ดีต่อสุขภาพทีเดียว ใครมีโอกาสอย่าลืมลองซื้อมารับประทาน หรือทำอาหารตามสูตรดูนะคะ ♥
ที่มา : yahoo
